Étiquette : Huile

L’huile d’olive est une huile végétale extraite des olives, les fruits de l’olivier. Elle est largement utilisée dans la cuisine méditerranéenne depuis des milliers d’années et est également appréciée pour ses bienfaits pour la santé. Les différents types d’huile d’olive Il existe différents types d’huile d’olive, qui varient en fonction de leur méthode de production …

Huile d’olive, canola, arachide, saturée, mono-insaturée, polyinsaturée, haute température, basse température, vitamine A, E, il y a beaucoup de choix et beaucoup d’éléments à évaluer pour bien choisir une huile végétale. Il y a de quoi perdre son latin. Huiles pressées à froid ou raffinées? Le raffinage produit une huile claire, inodore et sans saveur …